Minerálne látky

Sú základným kameňom zdravia. Ľudský organizmus ich však nie je schopný sám syntetizovať. Sú súčasťou zemského povrchu, nevznikajú teda činnosťou živých organizmov. Preto všetky prvky potrebné k životu považujeme za esenciálne – človek ich získava z potravín, minerálnych vôd a rôznych nápojov. Niektoré sú potrebné vo vyšších dávkach, pretože organizmus vyžaduje viac ako 300 mg denne. […]

Read More…

Polievky

V zime keď teplota vonku klesá, potrebuje naše telo nutne zahriať. A to nielen odevom, ale predovšetkým zvnútra. Práve preto sú polievky dokonalým pokrmom chladných zimných dní. Nielenže rýchlo zohrejú, ale sú aj bohatým zdrojom tekutín či množstva výživných látok, ktoré v zime tak veľmi potrebujeme.  Polievka je s určitosťou zdravým pokrmom. Je plná živín a obsahuje veľa vlákniny zo […]

Read More…

Problémy s kosťami

V našich kostiach neustále prebiehajú zmeny  – ich fyziologický stav sa mení z minúty na minútu.  Pri nedostatočnej záťaži, nízkeho prísunu vápnika a iných výživových látok mäknú, pri zaťažení a doplnení potrebných živín sa zasa spevňujú. Nedostatok denného svetla, respektíve slnečného žiarenia vyvoláva nedostatok vitamínu D, čo vedie k poruche metabolizmu vápnika. Práve tento minerál je najdôležitejšou stavebnou látkou pri tvorbe […]

Read More…

Paradajky

Leto bez týchto šťavnatých aromatických plodov by sme si azda ani nevedeli predstaviť. Takmer všetky odrody väčších plodov pochádzajú  z teplých oblastí s dostatkom vlahy. Pôvod majú v Strednej a Južnej Amerike, no dobre sa im darí v juhoeurópskych štátoch, ktoré sú ich hlavnými exportérmi. Majú skvelú chuť a vďaka lykopénov poskytujú nášmu telu výnimočný imunitný a metabolický prvok, ktorý chráni naše […]

Read More…

Inozitol

Pre správne fungovanie procesov v ľudskom organizme je potrebný pravidelný prísun vitamínov a minerálov. Už v roku 1940 bol uznaný vitamín skupiny B inozitol, no v bežnej praxi sa s ním stretávame menej. Jeho význam pre ľudský organizmus je však priam zarážajúci. Má výrazné antioxidačné schopnosti a rad pozitívnych účinkov na organizmus. Na bunkových kultúrach […]

Read More…

Bobuľové ovocie

Najlepšie chutí priamo z kríkov, ale v podstate nezáleží, či si ho nazbierate v lese, vypestujete v záhrade alebo kúpite na trhu. Bobule patria k nutrične najbohatším druhom ovocia. Sú plné vlákniny, vitamínov, minerálov a obsahujú tiež množstvo fytochemikálií (polyfenolov, flavonoidov a ďalších). Navyše majú preukázané kardiovaskulárne, protizápalové a antikarcinogénne účinky. Sú skvelou voľbou, ak si sledujete hladinu cukru v krvi – majú totiž nízky […]

Read More…

Kĺby

Z hľadiska funkčnosti celého pohybového aparátu sú tou najdôležitejšou časťou. Definícia hovorí, že kĺb je pohyblivé spojenie dvoch alebo viacerých kostí.  Vytvára ho kĺbová hlavica a kĺbová jamka, ich plochy sú pokryté chrupavkou a pre lepšie kĺzanie vylučujú kĺbový maz. Vďaka kĺbom je možný pohyb kostí okolo jednej alebo viacerých osí. Pohyb je determinovaný veľkosťou a […]

Read More…

Jahody

Vďaka svojej jedinečnej chuti patria k najobľúbenejším druhom ovocia azda všetkých vekových kategórii. Na jar, keď dozrievajú, je len ťažko odolať pohľadu na červené, šťavnaté a voňavé plody. Hoci obsahujú viac ako 90% vody, sú mimoriadne zdravé. V záverečnej fáze dozrievania sa v nich koncentrujú antokyanáty – červené rastlinné farbivá s vysokým obsahom karoténov. Tie chránia bunky chúlostivého plodu pred […]

Read More…

Citrusové ovocie

Patria jednoznačne k chladným a sychravým dňom a pre niektorých z nás sú jediným zdrojom vitamínov počas týchto pochmúrnych mesiacov. Sú neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka azda každej rodiny, lebo sú chutné, šťavnaté a dostupné počas celého roku.  Patria sem pomaranče, mandarínky, grepy, kivi, ananás, pomelo, kumkvát, citróny, limety a ďalšie.    PRÍNOS PRE ZDRAVIE Tropické citrusy, ktoré sa ku nám […]

Read More…

Kyslá kapusta ako všeliek

Patrí k najzdravším potravinám a za jej objav môžeme vďačiť Číňanom. V tomto období začína jej sezóna a práve preto nás jej účinky dokážu chrániť pred ochoreniami až do jari. Je obľúbenou prílohou rôznych druhov mäsa, pretože neutralizuje vysoký obsah tukov.  Obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý zvyšuje stresovú odolnosť, podieľa sa na správnej činnosti […]

Read More…