Kyslá kapusta ako všeliek

Patrí k najzdravším potravinám a za jej objav môžeme vďačiť Číňanom. V tomto období začína jej sezóna a práve preto nás jej účinky dokážu chrániť pred ochoreniami až do jari. Je obľúbenou prílohou rôznych druhov mäsa, pretože neutralizuje vysoký obsah tukov.  Obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý zvyšuje stresovú odolnosť, podieľa sa na správnej činnosti […]

Read More…

V skvelej forme vďaka sezónnemu ovociu

Mali by sme počúvať rady odborníkov a konzumovať čo najčastejšie plodiny, ktoré sa urodia v našich klimatických podmienkach, ako aj konzumovať v období ich dozrievania. Tie nášmu zdraviu prajú najviac. Momentálne sa ponúkajú jesenné ovocné doslova vitamínové bomby. HROZNO Je ideálnym ovocím na jesennú vitamínovú kúru. Hroznová šupka obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje črevnú peristaltiku a zabraňuje zápche, […]

Read More…

Kolagén

Táto bielkovina mladosti je najdôležitejšia stavebná bielkovina v našom tele, ktorá tvorí až 70 % tkaniva pokožky. Jeho účinky sú naozaj široké. Pôsobí nielen na krásu vlasov a nechtov, ale prispieva tiež k spevňovaniu pokožky, dobrému stavu kĺbov a chrupaviek. Kolagén má však nielen mimoriadne omladzujúce účinky, ale výrazne pozitívne vplýva na celkové zdravie. Okrem […]

Read More…

Vitamín C

Alebo kyselina askorbová je vitamín rozpustný vo vode – to znamená, že predávkovanie (spôsobuje tráviace problémy, obličkové kamene) ním býva zriedkavé pretože jeho nadbytok vymočíme. Ľudské telo si nedokáže tento vitamín ukladať. Pri prísune väčšej dávky, ako bezprostredne organizmus potrebuje, sa nadbytok rýchlo vylúči. Oficiálna denná odporúčaná dávka vitamínu C sa pohybuje 60 – 100 mg.. Patrí […]

Read More…

Med

Už od nepamäti sa používal ako prírodné sladilo. Predstavuje však polyfunkčnú potravinu a okrem výživovej hodnoty pozitívne ovplyvňuje fyziologické pochody v ľudskom organizme. Je v ňom prítomných 25 minerálov, z ktorých najvýznamnejšie sú železo, meď, mangán, ale aj sodík, draslík či fosfor. Aj škála vitamínov v mede nezaostáva – vitamíny skupiny B – B1, B2, B6, B12, […]

Read More…

Posilnenie obranyschopnosti organizmu

Etapa októbra až apríla je známa prechladnutiami, vírusovými ochoreniami a vo veľkej miere sa skloňuje aj slovo chrípka. Rizikovými skupinami sú predovšetkým deti, tehotné ženy a seniori. Môže to mať súvislosť aj s tým, že hlavné známky prevencie – ako je zvýšená pohybová aktivita a väčší príjem ovocia a zeleniny v strave – teda viac vitamínov, je problémom u spomínaných […]

Read More…

Gaštany

Patria neodmysliteľne k  jeseni – svojou vôňou a dokonca aj sfarbením. Ich chuť je niečím neopakovateľná, sladká, jemná a originálna, práve preto sa tešia veľkej obľube u každej vekovej kategórie. Gaštany sú totiž nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Majú zo všetkých druhov  orechov o polovicu menej kalórií a v porovnaní napríklad s lieskovými či vlašskými orechmi až dvadsaťkrát menej tuku, […]

Read More…

Orechy

Keď máme  chuť na nejakú zdravú maškrtu, potrebujeme zahnať hlad a dodať do tela energiu, no nevieme čo by sme si dali. Jednoznačne orechy. Doplnia do nášho tela dôležité živiny potrebné pre náš organizmus. Mali by byť súčasťou jedálnička každého z nás, ale najmä tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať. V jesennom období je ich hlavná sezóna, tak prečo […]

Read More…

Významné oleje pre náš organizmus

Rastlinné oleje zohrávajú v našej výžive významnú úlohu, nakoľko sú zdrojom nenahraditeľných esenciálnych kyselín a sú dôležité pre spracovanie vitamínov rozpustných v tukoch. Pravidelná konzumácia surových olejov dodá nášmu telu obrovské množstvo zdraviu prospešných látok a vylepší fungovanie imunitného systému. Za studena lisované oleje obsahujú vysoký podiel jednoduchých a viacnásobne nenasýtených mastných kyselín, ale aj látok ako […]

Read More…

Goji

Sú sušené plody Kustovnice čínskej. Majú sýto červenú farbu a sú veľké asi ako sušené hrozienka. Rastú predovšetkým v Číne, Tibete a Nepále. Odhaduje sa, že v Ázii sa nachádza až 85 rôznych druhov. Plody sa nazývajú aj ovocie dlhovekosti. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a obsahu vitamínu E výrazne znižujú bunkové poškodenie voľnými radikálmi. Teda pomáhajú spomaľovať starnutie […]

Read More…