Bobuľové ovocie

Najlepšie chutí priamo z kríkov, ale v podstate nezáleží, či si ho nazbierate v lese, vypestujete v záhrade alebo kúpite na trhu. Bobule patria k nutrične najbohatším druhom ovocia. Sú plné vlákniny, vitamínov, minerálov a obsahujú tiež množstvo fytochemikálií (polyfenolov, flavonoidov a ďalších). Navyše majú preukázané kardiovaskulárne, protizápalové a antikarcinogénne účinky. Sú skvelou voľbou, ak si sledujete hladinu cukru v krvi – majú totiž nízky […]

Read More…

Kĺby

Z hľadiska funkčnosti celého pohybového aparátu sú tou najdôležitejšou časťou. Definícia hovorí, že kĺb je pohyblivé spojenie dvoch alebo viacerých kostí.  Vytvára ho kĺbová hlavica a kĺbová jamka, ich plochy sú pokryté chrupavkou a pre lepšie kĺzanie vylučujú kĺbový maz. Vďaka kĺbom je možný pohyb kostí okolo jednej alebo viacerých osí. Pohyb je determinovaný veľkosťou a […]

Read More…

Jahody

Vďaka svojej jedinečnej chuti patria k najobľúbenejším druhom ovocia azda všetkých vekových kategórii. Na jar, keď dozrievajú, je len ťažko odolať pohľadu na červené, šťavnaté a voňavé plody. Hoci obsahujú viac ako 90% vody, sú mimoriadne zdravé. V záverečnej fáze dozrievania sa v nich koncentrujú antokyanáty – červené rastlinné farbivá s vysokým obsahom karoténov. Tie chránia bunky chúlostivého plodu pred […]

Read More…

Citrusové ovocie

Patria jednoznačne k chladným a sychravým dňom a pre niektorých z nás sú jediným zdrojom vitamínov počas týchto pochmúrnych mesiacov. Sú neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka azda každej rodiny, lebo sú chutné, šťavnaté a dostupné počas celého roku.  Patria sem pomaranče, mandarínky, grepy, kivi, ananás, pomelo, kumkvát, citróny, limety a ďalšie.    PRÍNOS PRE ZDRAVIE Tropické citrusy, ktoré sa ku nám […]

Read More…

Kyslá kapusta ako všeliek

Patrí k najzdravším potravinám a za jej objav môžeme vďačiť Číňanom. V tomto období začína jej sezóna a práve preto nás jej účinky dokážu chrániť pred ochoreniami až do jari. Je obľúbenou prílohou rôznych druhov mäsa, pretože neutralizuje vysoký obsah tukov.  Obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý zvyšuje stresovú odolnosť, podieľa sa na správnej činnosti […]

Read More…

V skvelej forme vďaka sezónnemu ovociu

Mali by sme počúvať rady odborníkov a konzumovať čo najčastejšie plodiny, ktoré sa urodia v našich klimatických podmienkach, ako aj konzumovať v období ich dozrievania. Tie nášmu zdraviu prajú najviac. Momentálne sa ponúkajú jesenné ovocné doslova vitamínové bomby. HROZNO Je ideálnym ovocím na jesennú vitamínovú kúru. Hroznová šupka obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje črevnú peristaltiku a zabraňuje zápche, […]

Read More…

Kolagén

Táto bielkovina mladosti je najdôležitejšia stavebná bielkovina v našom tele, ktorá tvorí až 70 % tkaniva pokožky. Jeho účinky sú naozaj široké. Pôsobí nielen na krásu vlasov a nechtov, ale prispieva tiež k spevňovaniu pokožky, dobrému stavu kĺbov a chrupaviek. Kolagén má však nielen mimoriadne omladzujúce účinky, ale výrazne pozitívne vplýva na celkové zdravie. Okrem […]

Read More…

Vitamín C

Alebo kyselina askorbová je vitamín rozpustný vo vode – to znamená, že predávkovanie (spôsobuje tráviace problémy, obličkové kamene) ním býva zriedkavé pretože jeho nadbytok vymočíme. Ľudské telo si nedokáže tento vitamín ukladať. Pri prísune väčšej dávky, ako bezprostredne organizmus potrebuje, sa nadbytok rýchlo vylúči. Oficiálna denná odporúčaná dávka vitamínu C sa pohybuje 60 – 100 mg.. Patrí […]

Read More…

Med

Už od nepamäti sa používal ako prírodné sladilo. Predstavuje však polyfunkčnú potravinu a okrem výživovej hodnoty pozitívne ovplyvňuje fyziologické pochody v ľudskom organizme. Je v ňom prítomných 25 minerálov, z ktorých najvýznamnejšie sú železo, meď, mangán, ale aj sodík, draslík či fosfor. Aj škála vitamínov v mede nezaostáva – vitamíny skupiny B – B1, B2, B6, B12, […]

Read More…

Posilnenie obranyschopnosti organizmu

Etapa októbra až apríla je známa prechladnutiami, vírusovými ochoreniami a vo veľkej miere sa skloňuje aj slovo chrípka. Rizikovými skupinami sú predovšetkým deti, tehotné ženy a seniori. Môže to mať súvislosť aj s tým, že hlavné známky prevencie – ako je zvýšená pohybová aktivita a väčší príjem ovocia a zeleniny v strave – teda viac vitamínov, je problémom u spomínaných […]

Read More…