Polievky

V zime keď teplota vonku klesá, potrebuje naše telo nutne zahriať. A to nielen odevom, ale predovšetkým zvnútra. Práve preto sú polievky dokonalým pokrmom chladných zimných dní. Nielenže rýchlo zohrejú, ale sú aj bohatým zdrojom tekutín či množstva výživných látok, ktoré v zime tak veľmi potrebujeme.  Polievka je s určitosťou zdravým pokrmom. Je plná živín a obsahuje veľa vlákniny zo […]

Read More…

Zvýšená únava

Po fyzickej námahe sa v krvi hromadia odpadové látky z látkovej premeny, ako kyselina mliečna a oxid uhličitý, ktoré oslabujú náš organizmus. Mozog sa zásobuje kyslíkom a živinami nedostatočne, a preto sa často sám prepína na stav útlmu, aby šetril energiou. Únava nás však môže postihnúť aj dôsledkom choroby, ako je chrípka alebo cukrovka.  PREČO SME UNAVENÍ? Žijeme v čase a spoločnosti, […]

Read More…

Inozitol

Pre správne fungovanie procesov v ľudskom organizme je potrebný pravidelný prísun vitamínov a minerálov. Už v roku 1940 bol uznaný vitamín skupiny B inozitol, no v bežnej praxi sa s ním stretávame menej. Jeho význam pre ľudský organizmus je však priam zarážajúci. Má výrazné antioxidačné schopnosti a rad pozitívnych účinkov na organizmus. Na bunkových kultúrach […]

Read More…

Racionálna výživa

Predstavuje systém, ktorý kvantitou aj kvalitou živín, úpravou pokrmov, spôsobom a rytmom prijímania denných jedál zodpovedá odporúčaniam podľa najnovších vedeckých poznatkov. Je biologicky hodnotná a obsahuje správny pomer základných zložiek potravy: bielkovín, tukov, cukrov, vitamínov a minerálnych látok. Výživa ovplyvňuje zdravotný stav od 40 do 80 %. Optimálny typ potravín ponúka tzv. stredomorský typ stravy, […]

Read More…

Bobuľové ovocie

Najlepšie chutí priamo z kríkov, ale v podstate nezáleží, či si ho nazbierate v lese, vypestujete v záhrade alebo kúpite na trhu. Bobule patria k nutrične najbohatším druhom ovocia. Sú plné vlákniny, vitamínov, minerálov a obsahujú tiež množstvo fytochemikálií (polyfenolov, flavonoidov a ďalších). Navyše majú preukázané kardiovaskulárne, protizápalové a antikarcinogénne účinky. Sú skvelou voľbou, ak si sledujete hladinu cukru v krvi – majú totiž nízky […]

Read More…

Jahody

Vďaka svojej jedinečnej chuti patria k najobľúbenejším druhom ovocia azda všetkých vekových kategórii. Na jar, keď dozrievajú, je len ťažko odolať pohľadu na červené, šťavnaté a voňavé plody. Hoci obsahujú viac ako 90% vody, sú mimoriadne zdravé. V záverečnej fáze dozrievania sa v nich koncentrujú antokyanáty – červené rastlinné farbivá s vysokým obsahom karoténov. Tie chránia bunky chúlostivého plodu pred […]

Read More…

Citrusové ovocie

Patria jednoznačne k chladným a sychravým dňom a pre niektorých z nás sú jediným zdrojom vitamínov počas týchto pochmúrnych mesiacov. Sú neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka azda každej rodiny, lebo sú chutné, šťavnaté a dostupné počas celého roku.  Patria sem pomaranče, mandarínky, grepy, kivi, ananás, pomelo, kumkvát, citróny, limety a ďalšie.    PRÍNOS PRE ZDRAVIE Tropické citrusy, ktoré sa ku nám […]

Read More…

Kyslá kapusta ako všeliek

Patrí k najzdravším potravinám a za jej objav môžeme vďačiť Číňanom. V tomto období začína jej sezóna a práve preto nás jej účinky dokážu chrániť pred ochoreniami až do jari. Je obľúbenou prílohou rôznych druhov mäsa, pretože neutralizuje vysoký obsah tukov.  Obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý zvyšuje stresovú odolnosť, podieľa sa na správnej činnosti […]

Read More…

Hyperfagia

Niekedy sa hlad ozýva príliš často bez ohľadu na to, že sme pred chvíľou zjedli výdatný obed. Než upraceme zo stola, už premýšľame, čo si dáme na olovrant. Neustály hlad vedie, samozrejme k prejedaniu, ktoré neprospieva nielen našej postave, ale predovšetkým zdraviu. Závislosť na jedle však škodí rovnako ako každá iná. Na psychiku človeka má […]

Read More…

V skvelej forme vďaka sezónnemu ovociu

Mali by sme počúvať rady odborníkov a konzumovať čo najčastejšie plodiny, ktoré sa urodia v našich klimatických podmienkach, ako aj konzumovať v období ich dozrievania. Tie nášmu zdraviu prajú najviac. Momentálne sa ponúkajú jesenné ovocné doslova vitamínové bomby. HROZNO Je ideálnym ovocím na jesennú vitamínovú kúru. Hroznová šupka obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje črevnú peristaltiku a zabraňuje zápche, […]

Read More…