stravovanie seniorov Archive

14. februára 20244. marca 2024 by Opatrovateľ

Ako zahrnúť dostatok vitamínov a minerálov do stravy: zabezpečenie optimálneho zdravia a vitality

Správna výživa je pre seniorov kľúčová na udržanie optimálneho zdravia a vitality. Vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre mnohé funkcie organizmu a zabezpečenie ich dostatočného príjmu prostredníctvom stravy je dôležité. V tomto článku sa pozrieme na spôsoby, ako zahrnúť dostatok vitamínov a minerálov do stravy seniorov, aby sa zabezpečilo ich celkové zdravie a pohoda. I. […]

Význam bielkovín v strave seniorov: budovanie a udržanie svalovej hmoty

S nárastom veku sa menia potreby tela, a to vrátane potreby bielkovín. Pre seniorov je kvalitný príjem bielkovín dôležitý, pretože im pomáha budovať a udržiavať svalovú hmotu, chrániť kosti a podporovať celkové zdravie. V tomto článku preskúmame význam bielkovín v strave seniorov a ako ich dostatočný príjem môže pomôcť pri budovaní a udržiavaní svalovej hmoty. […]

Zber a skladovanie húb

Prechádzka lesom nie je iba blahodarným prínosom pre našu psychiku. Liečivú silu prírody si môžeme priniesť aj v košíku priamo do kuchyne práve v podobe húb. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, cukrov, konkrétne polysacharidov, majú veľký obsah vlákniny a naopak veľmi nízke množstvo tukov, ďalej rôzne vitamíny, napríklad riboflavín, tiamín, kyselinu pantoténovú, kyselinu listovú, vitamín E, provitamín A. Vitamín C, biotín […]

Zimná lahôdka: ako si vybrať a konzumovať zeleninu v chladnom období

Zimné obdobie prináša so sebou nielen mrazivé teploty, ale aj výzvy v oblasti dostupnosti čerstvej a výživnej zeleniny. Napriek tomu existuje rad zeleniny, ktorá je v zimnom období bohatá na živiny a prispieva k udržaniu zdravého životného štýlu. V tomto článku preskúmame, akú zeleninu je najlepšie jesť počas zimy a ako ju využiť v strave. […]