Stravovanie Archive - Stránka 2 z 6

14. októbra 202018. novembra 2020 by Opatrovateľ

Reumatické ťažkosti

Väzivá a kĺby niekedy veľmi citlivo reagujú na vlhko a chlad, dokonca môže dôjsť k zápalu. Charakterizujúce sú bolestivé ochorenia svalov, kĺbov, šliach, synoviálnych vačkov alebo väzív. Rozlišujeme zápalové reumatické ochorenia (vyvolané predovšetkým infekciami), degeneratívne ochorenia (podmienené opotrebovaním a vekom) a reumatizmus mäkkých tkanív – svalov, šliach, vačkov, tukových tkanív či nervov. No reumatické ťažkosti môžu vyvolať aj choroboplodné […]

Obezita

Jednotvárna a nevyvážená strava spôsobuje, že v súčasnosti čoraz viac populácie trpí týmto závažným ochorením, ktoré je spúšťačom iných závažných ochorení. Obezita vzniká nerovnováhou medzi prijatou a vydanou energetickou hodnotou. V organizme sa potom začnú ukladať nadmerné zásoby tuku, a to predovšetkým v oblasti brucha, stehien, bokov a zadku. Okrem nesprávneho stravovania a nedostatku pohybu býva zriedka príčinou aj genetická predispozícia. NEBEZPEČENSTVO STRIEHNE […]

Polievky

V zime keď teplota vonku klesá, potrebuje naše telo nutne zahriať. A to nielen odevom, ale predovšetkým zvnútra. Práve preto sú polievky dokonalým pokrmom chladných zimných dní. Nielenže rýchlo zohrejú, ale sú aj bohatým zdrojom tekutín či množstva výživných látok, ktoré v zime tak veľmi potrebujeme. Polievka je s určitosťou zdravým pokrmom. Je plná živín a obsahuje veľa vlákniny zo […]

Problémy s kosťami

V našich kostiach neustále prebiehajú zmeny – ich fyziologický stav sa mení z minúty na minútu. Pri nedostatočnej záťaži, nízkeho prísunu vápnika a iných výživových látok mäknú, pri zaťažení a doplnení potrebných živín sa zasa spevňujú. Nedostatok denného svetla, respektíve slnečného žiarenia vyvoláva nedostatok vitamínu D, čo vedie k poruche metabolizmu vápnika. Práve tento minerál je najdôležitejšou stavebnou látkou pri tvorbe […]

Zvýšená únava

Po fyzickej námahe sa v krvi hromadia odpadové látky z látkovej premeny, ako kyselina mliečna a oxid uhličitý, ktoré oslabujú náš organizmus. Mozog sa zásobuje kyslíkom a živinami nedostatočne, a preto sa často sám prepína na stav útlmu, aby šetril energiou. Únava nás však môže postihnúť aj dôsledkom choroby, ako je chrípka alebo cukrovka. PREČO SME UNAVENÍ? Žijeme v čase a spoločnosti, […]

Racionálna výživa

Predstavuje systém, ktorý kvantitou aj kvalitou živín, úpravou pokrmov, spôsobom a rytmom prijímania denných jedál zodpovedá odporúčaniam podľa najnovších vedeckých poznatkov. Je biologicky hodnotná a obsahuje správny pomer základných zložiek potravy: bielkovín, tukov, cukrov, vitamínov a minerálnych látok. Výživa ovplyvňuje zdravotný stav od 40 do 80 %. Optimálny typ potravín ponúka tzv. stredomorský typ stravy, […]

Senná nádcha

Je alergická reakcia na peľ (v širšom slova zmysle na bielkovinové zložky rastlinných peľov) tráv, kríkov či stromov. Pre ľudí trpiace sennou nádchou sú osobitne nepríjemné obdobia jar a začiatok leta, keď rastliny kvitnú najviac a vzduchom sa vo veľkej miere šíri peľ. Príčinou je precitlivená reakcia na isté látky, ako napríklad prach zo semien, kvetov či […]

Bobuľové ovocie

Najlepšie chutí priamo z kríkov, ale v podstate nezáleží, či si ho nazbierate v lese, vypestujete v záhrade alebo kúpite na trhu. Bobule patria k nutrične najbohatším druhom ovocia. Sú plné vlákniny, vitamínov, minerálov a obsahujú tiež množstvo fytochemikálií (polyfenolov, flavonoidov a ďalších). Navyše majú preukázané kardiovaskulárne, protizápalové a antikarcinogénne účinky. Sú skvelou voľbou, ak si sledujete hladinu cukru v krvi – majú totiž nízky […]

Jahody

Vďaka svojej jedinečnej chuti patria k najobľúbenejším druhom ovocia azda všetkých vekových kategórii. Na jar, keď dozrievajú, je len ťažko odolať pohľadu na červené, šťavnaté a voňavé plody. Hoci obsahujú viac ako 90% vody, sú mimoriadne zdravé. V záverečnej fáze dozrievania sa v nich koncentrujú antokyanáty – červené rastlinné farbivá s vysokým obsahom karoténov. Tie chránia bunky chúlostivého plodu pred […]

Hyperfagia

Niekedy sa hlad ozýva príliš často bez ohľadu na to, že sme pred chvíľou zjedli výdatný obed. Než upraceme zo stola, už premýšľame, čo si dáme na olovrant. Neustály hlad vedie, samozrejme k prejedaniu, ktoré neprospieva nielen našej postave, ale predovšetkým zdraviu. Závislosť na jedle však škodí rovnako ako každá iná. Na psychiku človeka má […]