Stravovanie Archive - Stránka 3 z 6

14. augusta 201916. septembra 2019 by Opatrovateľ

Tekvica

Jednoznačne patrí k záveru leta a je symbolom prichádzajúcej jesene. V súčasnosti sa teší čoraz väčšej obľube, pretože je veľmi nenáročná na pestovanie a obsah jej živín je pre naše telo záruka posilnenia imunity a zdravia. Ide o veľmi prospešnú zeleninu, ktorá sa skladá z viac ako 90% vody a neobsahuje takmer žiadny tuk. Je bohatá na vitamín C , B a E, betakarotén, […]

Chlieb

Patrí takmer 8000 rokov k základnej súčasti ľudskej výživy. Pšenica a jačmeň sa pestovali už v dobe kamennej a z nahrubo pomletej múky a potom na rozžeravených kameňoch piekli placky z cesta. Tieto placky boli v obľube do chvíle, kým sa nevyvinuli dva nové vynálezy – pec a droždie. Tradičný kvások sa dnes v priemyselnej výrobe nahrádza droždím pre urýchlenie výrobného postupu. • Druhy chleba […]

Ako opätovne získať chuť do jedla

Zdravá chuť do jedla patrí medzi základné a príjemné stránky života, navyše je známkou dobre fungujúceho organizmu. Ak teda niekto, kto za bežných okolností sa stravoval normálne stráca apetít je to varovný signál tela, že niečo nie je v poriadku a pred týmto problémom netreba zatvárať oči. Občas nás chuť do jedla vie aj oklamať – môže to […]

Orechy

Keď máme chuť na nejakú zdravú maškrtu, potrebujeme zahnať hlad a dodať do tela energiu, no nevieme čo by sme si dali. Jednoznačne orechy. Doplnia do nášho tela dôležité živiny potrebné pre náš organizmus. Mali by byť súčasťou jedálnička každého z nás, ale najmä tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať. V jesennom období je ich hlavná sezóna, tak prečo […]

Goji

Sú sušené plody Kustovnice čínskej. Majú sýto červenú farbu a sú veľké asi ako sušené hrozienka. Rastú predovšetkým v Číne, Tibete a Nepále. Odhaduje sa, že v Ázii sa nachádza až 85 rôznych druhov. Plody sa nazývajú aj ovocie dlhovekosti. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a obsahu vitamínu E výrazne znižujú bunkové poškodenie voľnými radikálmi. Teda pomáhajú spomaľovať starnutie […]

26. marca 2018 by Opatrovateľ

Jarná únava

Príroda sa pomaly zobúdza zo zimného spánku, teploty stúpajú, dni sa predlžujú, vo vzduchu cítiť jar. Avšak v nás prevláda neprekonateľný pocit vyčerpanosti, výrazný úbytok fyzických síl, stávame sa malátnymi, reagujeme podráždenejšie a naša schopnosť koncentrovať sa je na bode mrazu. S najväčšou pravdepodobnosťou trpíme sezónnym únavovým syndrómom – jarnou únavou. Tento stav výraznejšie pociťujú starší […]

20. marca 2018 by Opatrovateľ

Jedlo ako liek

Je viac než isté, že v dospelosti a s následným príchodom stredného veku budeme musieť prehodnotiť a upraviť náš postoj k výžive. Často sa totiž stáva, že mnohí z nás berú naše zdravie ako samozrejmosť a nevenujú dostatok pozornosti a času jedlám, ktoré nám najviac prospievajú. U niektorých ľudí sa môže podlomené zdravie prejaviť s príchodom štyridsiateho roku života, čo nebýva pravidlom, avšak v tomto životnom […]

15. januára 2018 by Opatrovateľ

Špalda

Nie náhodou je nazývaná kráľovnou obilnín. Má vysoký obsah bielkovín, takmer 17% – čo je najvyšší obsah zo všetkých druhov obilnín. Obsah tuku (2,5%) má priaznivé zloženie mastných kyselín, najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín – konzumovanie teda okrem iného pomáha udržiavať krvný tlak a cholesterol. Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A, […]

12. januára 2018 by Opatrovateľ

Stravovanie podľa krvných skupín

Poznanie vlastnej krvnej skupiny je neoddeliteľnou súčasťou života. Podľa niektorých vedcov zdravie i choroby totiž závisia od chemického zloženia nášho organizmu. Naturopatický lekár Dr. D´Adam sa dlhé roky venoval výskumu teórie stravovania. Prišiel na to, že existuje súvislosť medzi krvnou skupinou a tým čo by mal človek konzumovať. Základom stravovania podľa krvných skupín je, že […]

14. decembra 2017 by Opatrovateľ

Chlór v našom tele

Minerálne látky sú pre naše fungovanie rovnako dôležité, ako bielkoviny či sacharidy. Chlór sa nachádza sa najmä v krvi, ale aj v iných tekutinách. Pre fungovanie nášho organizmu je jeho funkcia nenahraditeľná. Jeho najvyšším zdrojom je kuchynská soľ, a to hlavne morská nerafinovaná soľ, (telo prijíma vyššiu dávku chlóru oproti sodíku). Nájdeme ho aj v pečive, chlebe, tvrdých syroch, […]