Zvýšenou hladinou cukru v krvi netrpia len starší ľudia, ale čím ďalej, tým viac ňou v súčasnosti trpia aj dospelí a najmä malé deti. Ako pri všetkých ochoreniach, aj tu je potrebná prevencia a dostatočné dbanie na naše zdravie. Ako dôsledok na zvýšenú hladinu cukru v ľudskom organizme vzniká diabetes, čiže cukrovka. Je to porucha metabolizmu, kedy organizmus nedokáže poriadne vstrebávať a premieňať cukor v krvi. V našom tele vniká z rôznych dôvodov (nesprávna životospráva, obezita, nedostatok fyzickej aktivity, genetická predispozícia, užívanie niektorých druhov liekov, zvýšená činnosť niektorých hormónov), prejavuje sa únavou, slabosťou, častým pocitom smädu, brnením v končatinách či poruchami videnia.
Pri zvýšenej hladine cukru v krvi pomáhajú rôzne potraviny, bylinky, čaje a koreniny.
Ovocie
– jablká, jahody, slivky, melón, banány, všetko bobuľové ovocie, citrusové plody – pomaranče, grepy, citróny (práve citrusy sú tou najlepšou voľbou), i keď má ovocie sladkastú chuť, obsahuje zdravé a ľahko vstrebateľné cukry
Zelenina
– prevažne listová zelenina (ľadový šalát, hlávkový šalát, rukola, poľníček, kapusta, špenát, petržlenová vňať), ale aj baklažán, cuketa, tekvica, cesnak, pretože obsahuje vitamíny skupiny B a vitamín C, ktoré pomáhajú znižovať cukor v krvi
Strukoviny
– nie len pre vysoký podiel bielkovín, no hladinu cukru v krvi redukuje najmä vláknina, ktorá zabezpečuje správne fungovanie čriev (cícer, šošovica, fazuľa, hrach, kukurica)
Byliny
– bazalka (bazalkové semienka, bazalkové listy), ginkgo biloba, saturejka grécka, ženšen, ľubovník, plody feniklu, koreň púpavy, listy čučoriedok – bylinková liečba sa pri zvýšenej hladine cukru v krvi osvedčila a považuje sa prospešnú v kombinácii s vhodnou stravou (treba byť však dôsledný a dodržiavať dávkovanie bylín)
Koreniny
– kurkuma, škorica, badián, klinčeky, kari, bobkový list, indická zmes korenia (nekonzumovať však často a nepreháňať to s nadmerným korenením a solením)
Vo všeobecnosti sa pre zníženie hladiny cukru v krvi odporúča racionálna strava, zvýšiť príjem betakaroténu, vitamínov skupiny B, vitamínu C, a stopových prvkov ako chrómu, horčíku a zinku.
Čomu sa vyhnúť: bielemu cukru, sladeným nápojom, sýteným nápojom a alkoholu, bielej múke (biele pečivo, cestoviny), biela ryža, bravčové mäso, sladkosti, vyprážaným a ťažkým pokrmom
Naše telo má rado cukor, pretože ho vníma ako zdroj energie. No konzumovať príliš veľa cukru zvyšuje riziko nárastu telesnej hmotnosti a zdravotných problémov, ktoré sú spojené s nadváhou, ako cukrovka, srdcové ochorenia, vysoký krvný tlak až rakovina – cukor totiž obsahuje nadmerné množstvo kalórií, ktoré sa ľahko a rýchlo vstrebávajú, čo je príčinou vzniku spomínaných zdravotných komplikácii. Spôsob stravovania treba prispôsobiť individuálnym potrebám a spôsobu života každého pacienta, no veľmi dôležitú úlohu hrá prevencia a to, ako sa sami staráme s vlastnú telesnú no i duševnú kondíciu.